Quả sake là quả gì? 7 món ăn từ sake thơm ngon

Sake không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn dễ chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay, vimscompany sẽ giải đáp quả sake là quả gì? và điểm danh 7 món ngon, đơn giản dễ làm từ quả sa kê

Quả sake là quả gì?

Sake (sa kê hay xa kê) có tên tiếng anh là breadfruit – quả bánh mì, do sau khi được nấu chín có bề mặt giống như ổ bánh mì nướng, trong khi mùi và vị thì lại giống như khoai tây.

Cây sake là một loại thực vật có hoa, thân gỗ thuộc họ Dâu tằm. Sake được trồng để lấy quả, mỗi một cây có thể cho từ 150 – 200 quả trên một vụ mùa.

Quả sake là quả gì?

Sake xuất hiện đầu tiên ở bán đảo Mã Lai và các đảo thuộc Thái Bình Dương. Ngày nay, người ta đem giống sake về và trồng rộng rãi khắp khu vực nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Quả sake có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon và được rất nhiều người ưa chuộng.

Xem thêm bài viết: 10 lợi ích sức khỏe của cây sa kê

Các món ăn từ sake

Sake chiên giòn

Sa kê chiên giòn là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích. Thịt sa kê bùi, ngọt được áo lên một lớp bột chiên vàng ươm trông rất đẹp mắt. Chỉ với vài bước làm đơn giản, bạn đã có ngay một dĩa sake thơm ngon để chiêu đãi gia đình, bạn bè rồi đấy!

Sake chiên giòn

Gỏi sake tôm thịt

Bữa cơm gia đình sẽ trở nên mới lạ, độc đáo hơn nếu có món gỏi sake thơm ngon này đấy! Món gỏi thanh mát với hương vị chua chua ngọt ngọt rất đặc trưng. Thịt sake béo bùi trộn lẫn với những con tôm tươi ngọt nước, chấm cùng với chén nước mắm chua ngọt khiến bạn phải thốt lên: ăn là ghiền.

Gỏi sake tôm thịt

Canh sake hầm xương

Giữa những ngày trưa hè oi bức mà được thưởng thức món canh sake thanh mát, giải nhiệt thì còn gì bằng! Món ăn ghi điểm bởi những miếng sake ngọt, mềm vừa phải, xương heo dai ngon tự nhiên hoà quyện trong phần nước dùng đậm đà gia vị.

Canh sake hầm xương

Chả giò sake

Chỉ với một chút biến tấu trong nguyên liệu, bạn đã có ngay một dĩa chả giò sake thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình. Cuốn chả giò bé xíu bọc lấy phần nhân là thịt tôm, nấm mèo, bún tàu và sake cắt nhuyễn. Khi cắn thử, chả giò tan giòn rôm rốp trong miệng nghe rất vui tai.

Chả giò sake

Sake kho tiêu xanh

Bổ sung ngay món sake kho tiêu xanh thơm ngon, đậm vị vào thực đơn gia đình nếu bạn chưa biết nấu món gì cho bữa cơm chay nhé! Món ăn là sự kết hợp giữa những miếng sake ngọt bùi hoà quyện trong phần nước sốt cay the, đậm đà gia vị và mùi hương rất đặc trưng của tiêu xanh.

Sake kho tiêu xanh

Chè sake trân châu đỏ

Ngoài chế biến thành những món ăn thơm ngon, sake còn được dùng để làm những món tráng miệng rất hấp dẫn, điển hình là món chè sake trân châu đỏ.

Thịt sake mềm, bùi hoà quyện với phần nếp dẻo thơm trong phần nước cốt dừa béo ngọt. Tất cả đã làm nên hương vị đặc sắc của món ăn đẹp cả về hình thức lẫn hương vị.

Chè sake trân châu đỏ

Chè sake bạch quả

Bên cạnh món chè sake trân châu đỏ, chè sake bạch quả cũng thơm ngon không kém! Món ăn được tạo nên bởi những miếng sake béo béo, bùi bùi trộn lẫn với bạch quả ngọt đắng tự nhiên. Khi ăn, bạn nhớ rắc thêm một ít đậu phộng rang để giúp món ăn tròn vị hơn nhé!

Chè sake bạch quả

Trên đây là những thông tin về quả sake là quả gì? Các món ngon chế biến từ sake. Hy vọng bài viết trên sẽ mang lại nhiều thông tin bổ ích cho bạn nhé!

Nguồn tham khảo: Wikipedia

Chia sẻ:
About vimscompany

Theo dõi chúng tôi trên Facebook, Twitter, Pinterest, Youtube,

Viết một bình luận