Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu giúp thịt chín đều, thơm ngon mà không cần thêm dầu, đồng thời giúp giảm lượng chất béo trong thịt, tốt cho sức khỏe.
Cách chọn thịt để nướng bằng nồi chiên không dầu
Khi chọn thịt để nướng bằng nồi chiên không dầu, bạn nên chọn thịt tươi, có màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi. Thịt nên có độ dày vừa phải, không quá dày hoặc quá mỏng.
Một số loại thịt phổ biến để nướng bằng nồi chiên không dầu
Thịt gà
Thịt gà là một loại thịt phổ biến để nướng bằng nồi chiên không dầu. Thịt gà có thể được nướng nguyên con hoặc cắt thành miếng nhỏ.
Thịt lợn
Thịt lợn cũng là một lựa chọn tốt để nướng bằng nồi chiên không dầu. Thịt lợn có thể được nướng nguyên tảng hoặc cắt thành miếng nhỏ.
Thịt bò
Thịt bò là một loại thịt có hàm lượng protein cao và hương vị đậm đà. Thịt bò có thể được nướng nguyên tảng hoặc cắt thành miếng nhỏ.
Cách ướp thịt trước khi nướng bằng nồi chiên không dầu
Ướp thịt trước khi nướng bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp thịt có hương vị đậm đà hơn. Bạn có thể ướp thịt với các loại gia vị như muối, tiêu, tỏi, ớt, nước tương, dầu hào, mật ong,…
Tham khảo: Cách sử dụng nồi chiên không dầu
Thời gian ướp thịt tùy thuộc vào loại thịt và độ dày của thịt. Thông thường, bạn nên ướp thịt trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng trước khi nướng.
Cách nướng thịt bằng nồi chiên không dầu
Để nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, bạn cần thực hiện các bước sau:
- Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180-200 độ C.
- Lót giấy bạc vào khay nướng để dễ dàng vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng.
- Cho thịt vào khay nướng và nướng trong khoảng 15-20 phút cho mỗi mặt thịt, hoặc cho đến khi thịt chín vàng và có độ chín mong muốn.
- Kiểm tra độ chín của thịt bằng cách dùng nhiệt kế thịt. (Nhiệt độ thịt gà chín là 74 độ C, thịt lợn chín là 71 độ C, thịt bò chín là 63 độ C.)
Mẹo khi nướng thịt bằng nồi chiên không dầu
- Nên chọn thịt tươi, có màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi.
- Thịt nên có độ dày vừa phải, không quá dày hoặc quá mỏng.
- Ướp thịt trước khi nướng để thịt có hương vị đậm đà hơn.
- Lót giấy bạc vào khay nướng để dễ dàng vệ sinh nồi chiên không dầu sau khi sử dụng.
- Nướng thịt ở nhiệt độ 180-200 độ C.
- Kiểm tra độ chín của thịt bằng cách dùng nhiệt kế thịt.
Thưởng thức thịt nướng bằng nồi chiên không dầu
Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp mới đang được nhiều người yêu thích bởi tính tiện lợi và khả năng chế biến các món ăn ngon lành, trong đó có thịt.
Thịt nướng bằng nồi chiên không dầu có hương vị thơm ngon, chín đều mà không cần thêm dầu. Bạn có thể thưởng thức thịt nướng với cơm, bún, phở hoặc salad.
