Nồi chiên không dầu là một thiết bị nhà bếp phổ biến, giúp bạn chế biến các món ăn ngon lành mà không cần dùng dầu mỡ. Nhiều người thắc mắc liệu có thể dùng giấy bạc trong nồi chiên không dầu được không? Cùng Vimscompany tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
Nồi chiên không dầu là một loại thiết bị nhà bếp sử dụng không khí nóng để làm chín thực phẩm, thay vì sử dụng dầu mỡ như các loại nồi chiên thông thường.
Còn giấy bạc là một loại giấy mỏng, có màu bạc, được làm từ nhôm. Giấy bạc có tính dẫn nhiệt và chịu nhiệt tốt, thường được sử dụng để bọc thực phẩm hoặc lót đáy nồi.
Tham khảo trên Shopee, Lazada, Tiki
Nồi chiên không dầu dùng giấy bạc được không?
Câu trả lời là có, nồi chiên không dầu có thể dùng giấy bạc. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điểm sau để đảm bảo an toàn:
Loại giấy bạc phù hợp
Giấy bạc dùng trong nồi chiên không dầu phải là loại không tráng phủ bất kỳ chất liệu nào khác, đặc biệt là chống dính. Giấy bạc tráng phủ chống dính có thể bị bong tróc trong quá trình nấu nướng, gây ra những nguy hiểm cho sức khỏe.
Tìm hiểu: Nồi chiên không dầu Elmich 9.2 lít
Kích thước giấy bạc
Giấy bạc phải đủ lớn để lót toàn bộ đáy nồi chiên không dầu, nhưng không được chạm vào thành nồi hoặc thanh nhiệt. Nếu giấy bạc chạm vào thành nồi hoặc thanh nhiệt, có thể gây cháy nổ.
Khoảng trống xung quanh
Giấy bạc phải có khoảng trống xung quanh để hơi nóng có thể lưu thông đều, giúp thức ăn chín đều và ngon hơn. Nếu giấy bạc không có khoảng trống xung quanh, thức ăn có thể bị cháy xém ở những phần tiếp xúc với giấy bạc.
Nhiệt độ
Nồi chiên không dầu có thể sử dụng nhiệt độ lên đến 200 độ C. Tuy nhiên, khi sử dụng giấy bạc, bạn nên giảm nhiệt độ xuống 180 độ C để đảm bảo giấy bạc không bị cháy.
Thời gian
Thời gian nấu nướng cũng cần được giảm xuống để tránh làm cháy giấy bạc.
Cách lót giấy bạc nồi chiên không dầu
Dưới đây là một số cách sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu:
- Lót giấy bạc dưới đáy nồi chiên để hứng dầu mỡ thừa, giúp vệ sinh nồi dễ dàng hơn.
- Bọc thực phẩm bằng giấy bạc để thực phẩm không bị dính vào khay chiên và chín đều.
- Sử dụng giấy bạc để tạo hình cho thực phẩm, chẳng hạn như xếp rau củ thành hình hoa, hình trái tim,…
Đọc thêm: Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4026
Món ăn có thể sử dụng giấy bạc
Một số món ăn có thể sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu:
- Khoai tây chiên
- Gà rán
- Thịt nướng
- Cá nướng
- Rau củ nướng
- Bánh mì
- Đồ ăn vặt
Lưu ý khi sử dụng giấy bạc
Lưu ý khi sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu:
- Không sử dụng giấy bạc đã bị rách, thủng.
- Không sử dụng giấy bạc để bọc thực phẩm có tính axit cao như cà chua, chanh, cam,…
- Không sử dụng giấy bạc để nấu các món ăn có chứa nhiều dầu mỡ.
Nhìn chung, giấy bạc là một vật liệu hữu ích trong nấu nướng, có thể sử dụng trong nồi chiên không dầu nếu biết cách sử dụng đúng cách. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn sử dụng giấy bạc trong nồi chiên không dầu an toàn và hiệu quả.
