Công nghệ Steam Active là công nghệ được sử dụng trong các nồi chiên hơi nước. Công nghệ này kết hợp giữa hai phương pháp chế biến thực phẩm là chiên không dầu và hấp.
Công nghệ Steam Active là gì?
Công nghệ Steam Active là công nghệ chiên hơi nước, là sự kết hợp của công nghệ chiên không dầu Rapid Air và công nghệ hơi nước siêu nhiệt. Công nghệ này giúp thực phẩm chín giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm bên trong, giữ được trọn vẹn giá trị dinh dưỡng.
Cụ thể, khi hoạt động, nồi chiên hơi nước sẽ kích hoạt đồng thời hai chế độ: chiên không dầu và phun sương. Chế độ chiên không dầu sẽ sử dụng luồng khí nóng cao tốc để làm chín thực phẩm, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài mà không cần sử dụng dầu mỡ. Chế độ phun sương sẽ giúp bổ sung độ ẩm cho thực phẩm, giúp thực phẩm không bị khô, mất nước.
Ưu điểm công nghệ Steam Active
Công nghệ Steam Active có nhiều ưu điểm vượt trội so với phương pháp chiên thông thường:
Giữ nguyên hương vị
Hơi nước nóng giúp giữ được hương vị và chất dinh dưỡng của thực phẩm, đồng thời giúp thực phẩm chín đều, không bị khô, mất nước.
Giảm lượng dầu chiên
Công nghệ Steam Active sử dụng rất ít dầu chiên, giúp giảm lượng dầu mỡ dung nạp vào cơ thể.
Tiện lợi và dễ sử dụng
Công nghệ Steam Active giúp nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng, không cần tốn nhiều công sức và thời gian.
Dễ dàng vệ sinh
Thiết bị sử dụng công nghệ Steam Active thường có thiết kế đơn giản, dễ dàng vệ sinh. Do đó, người dùng có thể tiết kiệm thời gian và công sức khi vệ sinh thiết bị.
Tìm hiểu: Nồi chiên không dầu dùng giấy bạc được không
Công nghệ Steam Active hiện đang được sử dụng trong nhiều thiết bị nhà bếp, đặc biệt là nồi chiên không dầu. Nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ Steam Active được gọi là nồi chiên hơi nước. Hiện nay, công nghệ Steam Active đang được ứng dụng trong một số nồi chiên không dầu của các thương hiệu nổi tiếng như Olivo, Kalite, Philips, Electrolux, Tefal…
Nhược điểm công nghệ Steam Active
Tuy nhiên, công nghệ Steam Active cũng có một số nhược điểm như:
- Giá thành cao hơn các loại nồi chiên không dầu thông thường.
- Thời gian nấu nướng lâu hơn.
- Không thể chiên các loại thực phẩm có kích thước quá lớn.
Một số mẫu nồi chiên sử dụng công nghệ Steam Active
Một số sản phẩm nồi chiên hơi nước sử dụng công nghệ Steam Active:
Kalite Steam X
Nồi chiên hơi nước Kalite Steam X với sự kết hợp công nghệ 2 trong 1: Chiên không dầu Rapid Air kết hợp cùng công nghệ hơi nước siêu nhiệt Steam Active. Nồi chiên không dầu hơi nước Kalite Steam X 9 chế độ lập trình sẵn, 4 chế độ điều chỉnh bằng tay giúp bạn dễ dàng nấu vạn món ngon.
Nồi chiên hơi nước Kalite Steam X dung tích lớn tới 15L, thoải mái cho nhu cầu nấu nướng gia đình. dễ dàng di chuyển khi lau dọn nên rất tiện lợi cho người dùng.
Tham khảo trên Shopee, Tiki, Lazada
Philips HD9200/90
Nồi chiên không dầu Philips HD9200/90 dung tích 4,1L, thiết kế núm xoay chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu độc lập, với biên độ nhiệt tùy chỉnh từ 80 – 200 độ C, hẹn giờ nấu tối đa 30 phút cho người dùng chủ động sử dụng thích hợp theo món nấu, giúp thức ăn chín ngon nhất, không cháy khét.
Ngăn kéo ra phủ lớp chống dính có thể tháo rời và giỏ thức ăn có thể rửa được bằng máy rửa chén, giúp vệ sinh nhanh chóng và dễ dàng.
Xem thêm: Nồi chiên không dầu Tefal EY201815
Tham khảo trên Shopee, Tiki, Lazada
Unie STEAM US6800
Nồi chiên không dầu hơi nước Unie STEAM US6800 sự kết hợp đột phá công nghệ 3 trong 1: Hấp – Nướng – Chiên. Dung tích nồi lớn tới 7L, bạn có thể chế biến gà nguyên con và nấu thực phẩm với số lượng lớn, cực kì thoải mái cho nhu cầu nấu nướng gia đình.
Nồi chiên hơi nước UNIE được lập trình sẵn tới 9 chế độ nấu cho các món chuyên biệt: Khoai tây chiên, Ngô hấp, Chiên cánh gà, Chiên thịt, Pizza, Chiên tôm, Chiên Cá, Nướng bánh, Sườn heo quay.
Tham khảo trên Shopee, Tiki, Lazada
Lock&Lock EJF696
Nồi chiên không dầu Lock&Lock EJF696 với dung tích 12L thiết kế nhỏ gọn nhưng vẫn sang trọng, màu đen hiện đại, phù hợp với bất kỳ không gian căn bếp nào. Sản phẩm làm chín thực phẩm bằng các luồng khí nóng thay vì dầu nóng, giúp bạn chế biến món ăn lành mạnh hơn.
Nồi chiên Lock&Lock EJF696 có tới tận 10 chức năng nấu, bạn có thể sử dụng sản phẩm để chế biến nhiều món ăn khác nhau. Có thêm 7 phụ kiện đi kèm, bạn có thể chọn các phụ kiện nấu phù hợp với nguyên liệu
Gợi ý: Nồi chiên không dầu Bear QZG-F15E3
Lưu ý khi sử dụng công nghệ Steam Active
Khi sử dụng nồi chiên hơi nước, cần lưu ý một số điều sau:
- Luôn đổ đủ nước vào khay chứa nước.
- Không cho quá nhiều thực phẩm vào nồi chiên hơi nước.
- Không mở nắp nồi chiên hơi nước trong quá trình nấu nướng.
- Vệ sinh nồi chiên hơi nước sau khi sử dụng.
Nhìn chung, công nghệ Steam Active là một công nghệ hiện đại, mang đến những lợi ích thiết thực cho người dùng. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về công nghệ Steam Active này.
