Công nghệ Rapid Air là một công nghệ sử dụng luồng khí nóng đối lưu để làm chín thực phẩm. Công nghệ này được phát triển bởi Philips và được sử dụng trong các sản phẩm nồi chiên không dầu của Philips.
Công nghệ Rapid Air là gì?
Công nghệ Rapid Air (RUSH Technology) và được phát triển bởi Philips vào năm 2010. Công nghệ Rapid Air được sử dụng trong các sản phẩm nồi chiên không dầu của Philips, Tefal, Lock&Lock,…
Nguyên lý hoạt động của công nghệ Rapid Air
Công nghệ Rapid Air hoạt động như sau:
- Một quạt tạo ra một luồng khí nóng đối lưu bên trong nồi chiên.
- Luồng khí nóng này sẽ làm chín thực phẩm từ mọi phía, giúp thực phẩm chín đều và nhanh chóng.
- Lượng dầu cần sử dụng để chiên thực phẩm bằng công nghệ Rapid Air rất ít, chỉ khoảng 1/3 so với cách chiên truyền thống.
Xem thêm: Ưu điểm của nồi chiên không dầu Bear
Ưu điểm của công nghệ Rapid Air
Công nghệ làm nóng Rapid Air có nhiều ưu điểm so với cách chiên truyền thống:
- Thực phẩm chín đều và nhanh chóng.
- Lượng dầu cần sử dụng ít, giúp giảm lượng chất béo trong thực phẩm.
- Thực phẩm có hương vị thơm ngon, giòn bên ngoài và mềm bên trong.
- Dễ dàng vệ sinh.
Nhược điểm của công nghệ Rapid Air
Rapid Air cũng có một số nhược điểm:
- Giá thành của nồi chiên không dầu cao hơn so với nồi chiên truyền thống.
- Nồi chiên không dầu có thể gây ra tiếng ồn khi hoạt động.
Công nghệ Rapid Air hiện đang được sử dụng trong các sản phẩm nồi chiên không dầu của nhiều thương hiệu khác nhau trên thị trường. Công nghệ hiện đại này giúp chiên thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm dầu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Tham khảo: wikipedia
